Elmalı Muhallebi Tarifi

Elmalı muhallebi çok pratik, hafif bir tatlı türüdür. Bu tatlıyı yerken önce muhallebisi, ardından gelen krokan tadında elmalı harcı, damağınızda muhteşem bir tat bırakıyor. Hemen hemen her evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz elmalı muhallebi tarifi, tam da ani misafirleriniz için. Yine çocukların çok seveceği bu tat, okuldan gelen çocuğunuz için tam bir enerji deposu. Elmalı muhallebi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, muhallebi pişene kadar karıştırmaktır. Bu muhallebinin topaklanmamasını ve daha kıvamlı olmasını sağlar.

Bardakta Elmalı Muhallebi Nasıl Yapılır

Elmalı Muhallebi Malzemeleri

Elmalı Muhallebi Harcı İçin
2 büyük elma
yarım çay bardağı şeker
yarım çay bardağı su
yarım tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Muhallebisi İçin
yarım litre süt
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı krema veya labne peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Elmalı Muhallebi Tarifi

Elmalı muhallebi yapmaya elmaları yıkayarak başlayalım. Kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Ufak bir tavaya alarak üzerine şeker ve su ekleyelim. Suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak orta ateşte pişirelim ve kenara alalım. Cevizleri iri şekilde dövelim veya robottan geçirelim. Elma harcının içine dövülmüş cevizi ve tarçın ekleyip karıştıralım. Muhallebi yapmak için uygun tencereye un, şeker, süt, vanilyayı alalım ve orta ateşte muhallebi kıvamı oluşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve kremasını ekleyip eriyene kadar tekrar karıştıralım. Elma harcını 3 ayrı bardağın dibine bölüştürelim. Ardından muhallebiyi üzerilerine pay edelim ve soğuduktan sonra tarçınla süsleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun..