Bohça Böreği

17.068

Bohça Böreği için;

Malzemeler.
✅1 su bardağı süt
✅1 tane yumurta
✅2 çorba kaşığı limon suyu
✅1 fincan zeytinyağı
✅1 çay kaşığı kabartma tozu
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅3,5-4 su bardağı un

Araları için:
✅250 gr tereyağı

İçi için:
✅200 gr beyaz peynir

Bohça Böreği Tarifi

Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur yapılır. 12 tane bezeye ayrılır ve dinlendirilir. Her bir beze tabak büyüklüğünde açılır ve eritilmiş yağ ile yağlanıp 2 tanesi üst üste konulur ve bohça şeklinde katlanır. Daha sonra biraz açılır ve 4’e kesilip arasına iç malzemesi konulur ve bohça şeklinde yapılır. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir :