Hindi Dolma Tarifi
Yılbaşı sofralarının en çok tercih edilen hindi dolma tarifini sizler için hazırladık. Oldukça pratik olan bu tarif sayesinde misafirlerinizi lezzetle buluşturabilirsiniz.
20 dakikada tarifi hazırlayın o yavaş yavaş pişsin. Oldukça pratik hazırlama şekli olan hindi dolma ile yılbaşında ne pişirsem derdinden kurtulun. Bu lezzetli tarifin detayları için aşağıda yer alan metni inceleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun..
Hindi Dolma Malzemeler
- Bütün Hindi
İçi İçin Malzemeler
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Adet Soğan
- 1 Çay Kaşığı Yeni bahar
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Toz tarçın
- 1 Kahve Fincanı Badem İçi
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
Üzeri İçin Malzemeler
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Afet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Köri
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
Hindi Dolma
Hindi Dolma Hazırlanışı
1) Soğanları yemeklik küp şekilnde doğrayın ve 2-3 dakika kavurun. Hemen ardından pirinçlari yıkayın ve soğanların üzerine ilave edin.
2) Karabiberi, tuzu, yenibaharı ve tarçını ekleyin karıştırarak 3 dakika kadar kavurun.
3) Sıcak suyu ilave edin ve yine 3 dakika pişirin. Ardından önceden temizlenmiş olan hindinin içerisine hazırladığınız pirinç karışımını kaşık yardımıyla doldurun.
4) Fırın kağıdının üzerine hindiyi yerleştirin ve üzeri için yer alan tüm malzemeleri robottan geçirdikten sonra hindinin her yerine gelecek şekilde sürün.
5) Fırının ısısı 15 derece olsun ve hindiyi 4 saat pişirmeye bırakın. Piştikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun….
Tarifin Püf Noktası
1. Fırın kısık derecede olmalı aksi taktirde hindi tam pişmez ve lezzeti yerinde olmaz.
2. Hindinin bacaklarını birbirine birleştirin bunu bacakları birbirine ip yardımıyla bağlarak yapabilirsiniz.
Not: Dilerseniz Hindi Dolmanın yanında fırında patates veya damak zevkinize göre sebzeler ekleyip fırında pişirip servis edebilirsiniz.