Baharatlı Tavuk Kavurma

Tavuğu birbirinden farklı yemeklerde kullanırız. Özellikle tava yemeği ve fırın yemeklerine çok yakışır. Size verecek olduğumuz baharatlı tavuk kavurma tarifi ile sofralarınıza çeşitlilik gelecektir. Dilerseniz kendi damak zevkinize göre baharatlarda değişiklik yapabilirsiniz.

Baharatlı Tavuk Kavurma Malzemeleri

• 700 gr. tavuk kuşbaşı
• 1 büyük kuru soğan
• 10 tane kuru domates
• 400 gr. mantar
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Az kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı kimyon

Baharatlı Tavuk Kavurma Tarifi

Soğanları pişirmek için doğrayın ve zeytinyağında 2 dakika kavurun. Kavrulmuş soğanın üzerine tavuk ve mantarı ekleyin. Tavuk suyunu salmaya başladığımda, 2-3 adet kuru domates ve ince kıyılmış sarımsak ekleyip 6-7 dakika pişirin ve daha fazla kavurmaya devam edin. Tüm malzemeler iyice kavrulduktan sonra tüm baharatları ekleyin ve hemen altını kapatın. Alt üstü kapalıyken karıştırın ve servis yapın. Erişte ve bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..