Trileçe Tarifi
Artık en güzel tatlı tarifleri sizden sorulacak. Yapımı son derece keyifli. Bol sütlü, yumuşacık kekli. Sunumu da bir harika olan bu tatlı tarifi, denemeye değer.
Merhaba hanımlar, bugün muhacirlerimize özel bir tatlı olan ve çok sevilen trileçe tarifini paylaşacağım sizlerle. Özellikle kolay ve buna karşın çok lezzetli olması sebepli beğeneceğinizi ve sıkça uygulayacağınızı düşünüyorum, işte tarifimiz:
Trileçe Nasıl Yapılır
Kaç Kişilik: 6-8 | Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 30 Dakika
Trileçe Malzemeleri
Keki için;
- 5 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 10 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
- 5 su bardağı soğuk süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 400 ml krema
- 2 yemek kaşığı süt tozu
Karameli için;
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
Trileçe Tarifi
Öncelikle kek kısmımı yapalım ve bu işlem için şeker ve yumurtalarımızı bir kap içerisinde mümkün olduğu kadar hızlı karıştıralım. Eğer bu aşamada varsa makinelerinizden de yardım alabilirsiniz. Daha sonra yağ eklenir ve çırpma devam ederken sırası ile un, irmik, vanilya, kabartma tozu eklenir ve önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda kekimiz 30 dakika kadar pişirilir.
Pişme işlemi kek kalıbına, fırının türüne göre değişeceğinden süre artar veya kısalabilir bu sebeple göz ile de kontrol edelim ve kararı buna göre alalım. Bu işlem sırasında da diğer aşamalara geçebiliriz.
Şerbet malzemelerimizi geniş bir karıştırma kabı içerisinde sütümüz köpürünceye kadar karıştırıp daha sonra da buzdolabına dinlendirilmek üzere alınır.
Kekimiz bu işlemler sırasında hazır olacaktır çoktan üzerini kürdan ile deliyoruz ve dinlenmesine müsaade etmeden dolabımızda soğuyan şerbet dökülür ve beraber soğuduktan sonra iki saat kadar da dolapta dinlendirilir ve karamel hazırlanır.
Şekerimizi tavada eritiyoruz tereyağımızı ekledikten sonra kremamızı boca ediyoruz ve sürekli karıştırıyoruz. Bir an size çok sert gelebilir, normaldi endişeye gerek yok iyice karıştırmaya devam ediyoruz ve yumuşadığında dolaptan alıp tatlımızın üzerine gezdirip servis edebiliriz, afiyet olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
