Pratik Fındıklı Tatlı
Fındıklı pratik tatlı adından da anlaşılacağı üzere oldukça pratik ve baklava görünümlü bir tatlıdır. Hazır baklava yufakasından yapabileceğiniz gibi, dilerseniz kendiniz de açabilirsiniz. İçindeki irmik ve krema oldukça farklı ve tadına doyulmayan bir lezzet katıyor tatlımıza. Şerbetleme esnasında, tatlımız fırından çıkmış durumdayken şerbetimiz oda ısısında olmalı. Püf noktaları kısmında, fındıklı pratik tatlı tarifi yapım aşamasında gereken tüm ayrıntıları açıkladık. Aşamaları sırasıyla ve doğru şekilde uyguladığınızda ev halkına ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı elde edebilirsiniz.
FINDIKLI PRATİK TATLI (BAKLAVA YUFKASINDAN)
Pratik Fındıklı Tatlı Malzemeleri
Şerbeti için:
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Malzemeler;
1 paket hazır baklavalık yufka (yaklaşık 8 adet kullanıyoruz)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
150 ml sıvı krema (marketlerde satılan çiğ krema)
1 su bardağı ince kıyılmış fındık
Üzeri için:
Fıstık
Tereyağ ve sıvı yağ karışımı
Pratik Fındıklı Tatlı Tarifi
Şerbetini hazırlamak için; su ve şekeri 15 dakika kısık ateşte kaynatın, limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbet soğuk dökülecek bu nedenle soğumaya bırakın. Tatlıyı hazırlamak için uygun bir kapta yumurta, toz şeker, irmik, sıvı krema, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu iyice çırpın. 2 adet baklavalık yufkayı tezgaha üstüste serin. Her yerine irmikli karışımdan sürdükten sonra üzerine bol bol fındık serpin. Sonra yufkanın bir ucundan başlayarak sıkı şekilde rulo olarak sarın. Bu işlemi dilediğiniz kadar yufkaya uygulayabilirsiniz. Herbir ruloyu yaklaşık 4 cm eninde olacak şekilde kesin. Üzerlerine tereyağı ve sıvı yağ karışımı sürün. Önceden ısıttığınız 190 derece fırında hafifçe kızarana dek pişirin. Tatlımız fırından çıktıktan hemen sonra soğuk şerbeti her yerine gezdirin.
Afiyet olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
