Kremalı Brokoli Çorbası

📊 Kremalı Brokoli Çorbası İçin Genel Bilgiler

• Porsiyon Sayısı: 4 kişilik
• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Toplam Süre: 35 dakika
• Porsiyon Başına Kalori: 150 kcal

🍴 Kremalı Brokoli Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 500 g brokoli
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su (veya tavuk suyu)
• 200 ml krema
• Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)

Kremalı Brokoli Çorbası

🔥 Kremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

1. Soğanı Soteleyin: Tencereye tereyağını alın ve doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Unu Ekleyin: Unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
3. Brokoliyi Katın: Yıkanmış ve doğranmış brokoliyi ekleyin.
4. Suyu İlave Edin: Su veya tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
5. Blenderdan Geçirin: Brokoli yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirin.
6. Kremayı Ekleyin: Kremayı ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
7. Baharatlarla Tatlandırın: Tuz, karabiber ve muskat rendesi ile lezzetlendirin.

💡 Kremalı Brokoli Çorbası İçin Püf Noktaları

• Çorbanın daha yoğun kıvamlı olması için un miktarını artırabilirsiniz.
• Krema yerine süt kullanarak daha hafif bir çorba elde edebilirsiniz.
• Çorbanın rengini korumak için brokoliyi kaynar suda kısa süreliğine haşlayabilirsiniz.
• Servis ederken üzerini kaşar peyniri rendesi veya kruton ile süsleyebilirsiniz.

🌿 Kremalı Brokoli Çorbası Servis Önerileri

• Çorbanızı sıcak servis edin ve üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
• Yanında sıcak kıtır ekmek dilimleri sunarak lezzeti artırabilirsiniz.