Patates Köftesi
Kahvaltıya, 5 çaylarına ve yemeklerin yanına ara sıcak olarak.. Tam ağzınıza layık, hem kolay hem leziz bir tarif. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir köfte tarifi.
Patates köftesi herkesin seveceği türden kolay hazırlanabilen oldukça pratik bir köfte türüdür. Acil gelen misafirlerinize, akşam yemeklerinizin yanına veya okuldan gelen çocuğunuza hızlı şekilde yapabilirsiniz. Kıvamını tutturmak için verdiğimiz ölçülere uymalısınız. Köfte harcını yoğurduktan sonra şekil almayacaktır. Buzdolabında 15 dk kadar dinlendirmelisiniz. Patates köftesini kızartırken un yerine galeta unu da kullanabilirsiniz.
PATATES KÖFTESİ
Patates Köftesi Malzemeleri
100 gr. kaşar peyniri
5 adet orta boy patates
2 adet yumurta
4-5 dal dereotu veya maydonoz
tuz, karabiber
3 yemek kaşığı un
kızartmak için; sıvı yağ
Patates Köftesi Tarifi
Patates köftesi hazırlamak için; patesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin.Kaşar peyniri rendesini, dereotu veya maydanozu, tuz ve karabiberi de ilave ederek son olarak 3 yemek kaşığı unla yoğuralım. İlk etapta şekil almayacaktır. Buzdolabında en az 15 dakika dinlendirmelisiniz. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlayalım ve önce una sonra yumurtaya bulayarak kızartalım. Dilerseniz her bir köftenin içine de kaşar ilavesi yapabilirsiniz. Mümkün olduğu kadar bol kızgın yağda kızartın, çabuk kızarıyorlar.
Afiyet olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
