Coco Kek

Coco Kek Malzemeleri

– Malzemeler oda ısısında olmalıdır

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı una ilave olarak 1 yemek kaşığı daha un

Coco Kek İç Malzemeleri

• 2 tane yumurtanın beyazı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Coco Kek Üzerine

• 2 yemek kaşığı çikolata parçacıkları (eritilecek)

Coco Kek Tarifi

Coco kek yapmaya iç malzemesini hazırlayarak başlıyoruz. 2 tane yumurtanın beyazını elle(çatalla) ya da mikserle kar beyaz olup köpürene kadar çırpın. 1 su bardağı pudra şekeri ve 2 su bardağı hindistan cevizini ilave edip elinizle iyice karıştırın. Oluşan hamurumsu kıvamdan 10 tane top yapın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Coco keki hazırlamak için 3 adet orta boy yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı sütü ve 1 tane vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak 1 tane kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao ve unu eleyerek çatalla karıştırın (bu aşamada mikserle çırpmayın yoksa kekiniz kabarmaz). Yağladığınız kek kalıbınıza bu karışımın yarısını dökün. Buzdolabında dinlendirdiğiniz beyaz topları üzerine aralıklı şekilde dizin ve karışımın diğer yarısını dökün. Hazırladığınız coco keki önceden ısıttığınız 170 derece fırına sürün ve yaklaşık 45 dakikada pişirin. Kek pişene kadar fırının kapağını açmamaya özen gösterin. Pişen coco keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerini erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Çikolatayı herhangi bir kapta kısık ateşte eritebilirsiniz. Dilerseniz içine bir miktar tereyağ ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Coco Kek Tarifi