Elmalı Rulo Tarifi
İç harcından kekine kadar çok başarılı bir tarif. Yiyenlerin hazır zannedeceği, ağızda eriyen elma ve tarçın tadıyla bambaşka bir lezzet.
Elmalı Rulo Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
Elmalı İç Harcı İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy elma
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Rulo Tarifi
Elmalı rulo yapmaya iç harcı ile başlayalım. Kabuklarını soyduğunuz elmaları rendeleyin suyunu süzün ve teflon tavaya alın. Üzerine tarçın ve şekeri ilave ederek kısık ateşte pişirin. Salan suyunu hafif çekince pişti demektir. İçine hindistan cevizi ve dövülmüş cevizi ekleyin, karıştırın ve kenara alın. Diğer taraftan keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütünü ekleyip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine elmalı iç harcı düzgünce yayın ve üzerine kek karışımını dökün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen elmalı rulonun üzerini aynı boyutta başka bir yağlı kağıtla kapatın ve tepsiyi ters çevirerek diğerinin üzerine alın. Aldığınızda elmalı iç harç üstte kalacaktır. Şimdi dikkatlice yağlı kağıt dışta kalacak şekilde rulo haline getirin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servise sunun.
Afiyet olsun.
Elmalı Rulo Tarifi
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
