Fırında Ballı Hardallı Tavuk
Hazırlaması kolay lezzeti dillere destan bir tavuk tarifi… Ballı hardallı sosu ile yemek listenizin en üst sıralarında yerini alacak tarifimiz farklı lezzetleri denemeyi sevenler için özel bir yemek olacak.
Fırında Ballı Hardallı Tavuk Malzemeler
- 4 parça kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 2 çay kaşığı tavuk baharatı karışımı (tuz-kırmızı biber-sarımsak tozu-kekik-fesleğen-biberiye)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 bardak bal
- 1 çorba kaşığı dijon hardalı
- 1 çorba kaşığı sarı hardal
- 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
- 5 dal biberiye
Fırında Ballı Hardallı Tavuk Tarifi
Fırında Ballı Hardallı Tavuk Tarifi
Fırını 180 °C’ye getirin.
Pişirme kabını, hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun.
Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
Tavuk göğüslerinin her iki tarafını ikişer dakika kızartın.
Bu arada, ballı hardal sosunu hazırlayın.
Küçük bir karıştırma kabında 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı, bal, hardal, beyaz sirke ve kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın
Kızarttığımız tavukları yağladığımız pişirme kabına alın.
Tavuk göğsü üzerine hazırlanan ballı hardal sosunu dökün.Her iki tarafına da güzelce yedirin.
Biberiyeleri de tavukların aralarına yerleştirin.
Folyo ile örtün ve önceden ısıttığımız fırında 20 dakika pişirin.
15 dakikanın sonunda folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
Ilık servis edin.