Fırında Köfte Patates
Fırında köfte patates, köfte ile patatesin muhteşem birlikteliği ile ortaya çıkan nefis bir fırın yemeğidir. Fırında köfte patates tarifi, köfte ve patatesler kızartılarak hazırlanabilediği gibi, arzu ederseniz kızartmadan da yapabilirsiniz. Hem beylerin, hem de çocukların severek yiyebileceği türden, fırında yapıldığı için az yağlı ve daha sağlıklıdır. Dilerseniz bu köfte tarifinden köfteler hazırlayarak, daha sonra kullanmak üzere buzluğa atabilirsiniz. Böylece ister kızartmalarda, isterseniz farklı yemeklerde kullanabileceğiniz köfteler elde etmiş olursunuz.
Fırında Köfte Patates Malzemeleri
Köftesi için;
*300 gr kadar kıyma
*yarım su bardağı bayat ekmek
*1 tane kuru soğan
*yeteri kadar tuz ve karabiber
İçi için;
*5 adet patates
*2 adet sivri biber
*1 adet domates
Salçalı sos için;
*1 yemek kaşığı salça
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 su bardağı su
Fırında Köfte Patates Tarifi
Fırında köfte patatesin köftesi için köftelik kıymanın içine bayat ekmeklerimizi ekleyelim. Sonrasında kuru soğanımızı rendeleyelim suyunu sıkalım ve ilave edelim. İçine baharatlarımı zda ilave edip iyice yoğruralım. Patateslerimizi halka şeklinde dilimleyelim ve hafif şekilde kızartalım. Hazırladığımız köfteleri ve patatesleri fotoğrafta olduğu gibi fırın kabımıza sıralayalım. Salçalı sosumuzu hazırlayıp köfteli patateslerimizin üzerine gezdirelim. Sivri biber ve domatesle süsleyerek dilerseniz üzerini folyo kağıtla kapatarak dilerseniz kapatmadan önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Sıcak şekilde servis edelim.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
