Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Merhaba hanımlar aslında çok sevilen bir tariftir fırında tavuk ama iş eğer fırında sebzeli tavuk tarifine geliyorsa yapım değişiyor, fırına girmeden önce bir süre tencerede pişirmenin olması gerekli oluyor. Bu nedenle bugün sizlere tüm detayları ile fırında sebzeli tavuk yemeği tarifimizi veriyorum.
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır
Kaç Kişilik: 4-6 | Hazırlama Süresi: 20 Dakika | Pişirme Süresi: 50 Dakika
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Malzemeleri
- 600g tavuk pirzola ( kemiksiz, kuşbaşı kesilmiş)
- 2 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 su bardağı bezelye
- 4 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet kırmızıbiber (isteğe bağlı)
- 2 adet yeşilbiber (köy biberi kullandım)
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Mantar (İsteğe bağlı)
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Öncelikle tüm malzemelerimizi güzelce hazırlayalım ve yemeklik doğrayalım. Daha sonra elde ettiğimiz bu malzemelerimizden yağda soğan ve sarımsağımızı harmanlayalım ve pembeleşme başlar başlamaz, çok beklemeden biberlerimizi de ekleyelim daha sonra. Daha sonra küpler halinde doğranan tavuklarımız da eklenir. Tavuklarımızın suyunu salması ve çekmesinin ardından kabak ve patateslerimiz de eklenir.
Bu aşamada baharatlandırma yapabiliriz suyumuzu eklerken, su eklendikten sonra kaynamaya başlaması beklenir ve kaynama başladıktan sonra da yemeğimiz önce borcama daha sonra da fırına alınır. Fırında pişen yemeklerin kendisine has bir lezzeti vardır bu sebeple kabak ve patateslerimizin fırında yumuşaması önemlidir ki o lezzetten mahrum kalmayalım. Ben malzeme listesine mantar isteğe bağlı diye ekledim, gerçekten çok büyük bir lezzet farklı oluyor olumlu yönde ama kişisel olarak mantarı sevmediğim için ben eklemedim, siz eklemek isterseniz eğer en son aşamada ocağın altını kapatırken ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
