Gazozlu Kek
Gün ve çeşitli misafir ziyaretlerinde çayın yanına ikram etmek için pratik yapımlı kek arıyorsanız doğru adrestesiniz. Gazozlu kek yapılışı açısından çok basittir ve uğraş gerektirmez.
Lezzeti yerinde olduğu gibi özellikle yaz aylarında baymayacak bir kektir. Çay yanına da hafif gittiği için misafirlerinize en iyi sunumuzu çayla bu keki pişirerek yapabilirsiniz.
Gazozlu Kek Malzemeler
- Yumurta (4 adet)
- Toz Şeker (2 su bardağı)
- Gazoz (1 su bardağı)
- Limon kabuğu rendesi (1 adet limondan)
- Kabartma tozu (1 paket)
- Un (2 su bardağı)
Gazozlu Kek Yapılışı
Kek yapımına geçmeden önce işlerimiz kısa süreceği için fırınımızı 165 dereceye ayarlayıp ısındırıyoruz.
Yumurta ve şekeri geniş bir kaba alarak hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Köpük köpük olduğu zaman çırpma işlemine son verebilirsiniz.
Çırptığınız karışıma limon rendesini ve gazozu ilave edin. Bu sefer işleminize daha yavaş karıştırarak devam edin.
Son olarak kaba un ve kabartma tozunu ekleyin. İkisini de elekten geçirip yani eleyerek eklemeyi unutmayın. Hamur yapım aşaması bu kadar.
Keki pişirecek olduğunuz kabı margarin yardımı ile yağlayın. Yağ derecesini fazla kaçırırsanız kekiniz tatsız ve ağır olur. O yüzden sadece yüzeysel olarak gezdirin.
Margarin koyduğunuz kaba hamurunuzu yavaşta doldurun.
Isınmış fırına attığınız keki yaklaşık olarak 30-40 dakika aralığında pişirin. Fırındayken kekinizi arada kontrol edin. Fanlardan dolayı bir tarafın daha çok pişip yanma riski olabilir.
Artık kekiniz yemek için hazır durumda. Misafirlerinize sunarken üzerine Hindistan cevizi parçacıkları ekleyerek koyabilirsiniz. Kek kalıbını da desenli kullanırsanız hem keserken kolaylık sağlar hem de görünüm olarak güzel olur.