Gül Kurabiyesi
Özel günlerinizde veya toplanma günlerinizde arkadaşlarınıza, misafirlerinize ikram etmek için oldukça güzel görünümlü gül kurabiyeleri yapabilirsiniz. Diğer kurabiye çeşitlerine göre daha güzel gözüktüğü için kadınların bir numaraları tercihi gül kurabiyesi olmaktadır.
Ağır olmayan tadıyla hem kendinizin hem de misafirlerinizin tatlı ihtiyacını en hafif şekilde giderebileceksiniz.
Gül Kurabiyesi Malzemeleri
- Margarin (yarım paket)
- Yumurta (1 adet)
- Yoğurt (1 yemek kaşığı)
- Pudra şekeri (1,5 su bardağı)
- Kabartma tozu (1 çay kaşığı)
- Vanilya (1 paket)
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- Alabildiği kadar un
Gül Kurabiyesi Tarifi
Oda sıcaklığında tuttuğumuz margarini, tereyağını yoğurdu ve yumurtayı çırpıyoruz. Çırptığımız karışıma pudra şekerini ekleyerek homojen bir karışım elde ediyoruz.
Daha sonradan ayrı bir kap alarak içerisine un, kabartma tozu, vanilya ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Yapmış olduğunuz bu birleşimi ilk yaptığınız karışıma yavaş bir şekilde ekliyoruz.
Karışım sonucunda ele yapışmayacak kıvama gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Elde ettiğiniz hamuru eşit olacak şekilde iki parçaya ayırın ve birini kakaoya bulayın.
Şimdi hamurlarımızı oklava yardımı ile açıyor ve çay bardakları ile şekil veriyoruz.
Aldığımız şekillerden önce kakao, sonra beyaz hamurdan birer tane ekledikten sonra aynı kata devam ediyoruz. Yani kakao, beyaz, kakao, beyaz olacak şekilde ilk kurabiyemizi oluşturuyoruz.
Bıçak kullanın ve ikiye bölerek tam gül şekli verin.
Hazır ettiğiniz şekilleri yağlı kağıt bulunan tepsiye koyarak sığdırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve sürekli takipte kalın.
Kurabiyeleriniz hafif kızarmış kıvamına geldiğinde fırını kapatarak kurabiyeleri içerisinden alabilirsiniz.
Kurabiyeleriniz piştikten sonra üzeri açık bir şekilde 2-3 dakika bekletin. Ardından servise hazır olacaktır. Dileyenler üzerine de az bir miktar pudra şekeri serpebilir ve güzel görünüm oluşturabilirler.