Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı kek yaparken dilerseniz damla çikolata ve dövülmüş fındık kullanabilirsiniz. Kek harcı için kullanacağınız malzemelerin ısısının oda sıcaklığında olması kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Haşhaşlı kek tarifi şerbetli ve şerbetsiz olmak üzere iki şekilde yapılır. Bizim size tarifini vereceğimiz haşhaşlı kek şerbetsiz olanıdır. Haşhaş hamur işlerinde sıkça kullanılır ve oldukça yakışır. Son dönemlerde keke de giren haşhaş mutfaklarımızda inanılmaz şekilde yükselişe geçti. Haşhaşlı kek haşhaş lezzeti seven ve vazgeçemeyenler için idealdir. Yerken ağızda dağılan farklı bir lezzet oluşur. Haşhaşlı kek yaparken dilerseniz damla çikolata ve dövülmüş fındık kullanabilirsiniz. Kek harcı için kullanacağınız malzemelerin ısısının oda sıcaklığında olması kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Şerbetli hazırlamak isteyenler hahaşlı keki kare şekilde dilimledikten sonra kek sıcakken 2 su bardağı su ile 1 su bardağı toz şekeri karıştırıp soğuk olarak üzerine gezdirebilirler.
Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır ?
Haşhaşlı Kek Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 3 adet ortaboy yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
İsteğe göre damla çikolata ve dövülmüş fındık
Haşhaşlı Kek Tarifi
Haşhaşlı kek yapmak için; yumurtaların beyazını şekerle iyice çırpın. Sarılarını ekleyin tekrar çırpın. Süt ve sıvı yağı da ekleyin çırpmaya devam edin ve son olarak toz malzemeleri karışıma eleyin, karıştırın. Ve dilerseniz bu aşamada damla çikolatayla dövülmüş fındığı ekledikten sonra hafif karıştırın. Kek kalıbını yağlayın, karışımı kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında keki pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Kek fırından çıkıp soğuduktan sonra dilimleyin ve servise sunun.
Afiyet olsun.
