Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı muhallebi tatlısı, diğer adıyla prenses tatlısı, çoluk çocuk herkesin çok sevdiği bir sütlü tatlı türüdür. Oldukça hafiftir ve damaklarda bıraktığı eşsiz lezzeti ile herkesin gönlünü kazanmayı başarmıştır. Görüntüsü itibariyle de özel misafirlerinize yapıp, sunabileceğiniz bir tatlıdır. Kadayıflı muhallebi tatlısını servis tabaklarına yapabileceğiniz gibi, kuplara bölerek hazırlayabilirsiniz de. Dilerseniz meyvelerle de süsleyerek sunabilirsiniz.

KADAYIFLI MUHALLEBİ TATLISI

Kadayıflı Muhallebi Tarifi Malzemeleri

Muhallebisi için;
7,5 su bardağı süt (1 bardağı krem şanti için ayrılacak)
10 dolu tatlı kaşığı mısır nişastası
10 dolu tatlı kaşığı un
10 çorba kaşığı şeker
vanilya
ve
1 paket krem şanti

Kadayıf için;
350 gr hazır fırınlanmış kadayıf
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ

1,5 su bardağı çekilmiş fındık

Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı muhallebi tatlısı tarifi için; kadayıfları elinizle ufalayarak büyükçe bir yanmaz tavaya alın. Üzerine tereyağı, toz şeker, ve sıvı yağı ekleyin. Rengi dönene kadar kavurun ve ocaktan alın. Muhallebili kadayıf muhallebisi için; nişasta, un, toz şeker, 6,5 su bardağı sütü (sütün 1 bardağını kenara ayırın) uygun tencereye alarak, muhallebiyi pişirin. Ocaktan alırken içine vanilya ekleyin ve karıştırın. Muhallebi ılıdıktan sonra, kenara ayırdığınız süt ile krem şantiyi hazırlayın ve muhallebinin içine ilave edin. Mikser ile 5 dakika en hızlı devirde çırpın. Servis yapacağınız tabağın en alt kısmına biraz kadayıf, üzerine biraz çekilmiş fındık ve üzerine muhallebi yayın. Tekrar üzerine kadayıf, fındık ve muhallebi yayın. En son kadayıf ve fındıkla tamamlayın. Dilerseniz katları arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.