Kare Açma Poğaça

Kare Açma Poğaça için;

Malzemeler

• 1 yumurta akı (yumurta sarısı için)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• Yarım bardak su
• Yarım bardak süt
• Yarım bardak yağ

İç İçin Malzemeler

• 200 g beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Arası İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı eritildi

Kare Açma Poğaça

Açma Kare Poğaça Tarifi

Hazırlanışı: Ilıtılmış sütün içine şeker ve maya ekleyin ve karıştırın ve mayanın ılık bir ortamda şişmesini bekleyin. Daha sonra diğer bileşenler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Hamur, ılık bir ortamda yarım saat fermantasyona bırakılır. Fermente hamur, limon benzeri beze bölünür. Daha sonra, bezeler bir servis tabağı boyutunda açılır, eritilmiş tereyağı ile yağlanır ve iki zıt taraf kaplanır ve içine bir peynir yerleştirilir ve diğer 2 taraf kapatılır ve kare şekli elde edilir. Yağlı Kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirilir, yumurta sarısı serpilir, susam serpilir ve 180°’de altın kahverengiye kadar pişirilir. Afiyet olsun.