Evdeki Malzemelerinizle Harika KFC Çıtır Tavuklar Yapın

MALZEMELER

• 1 Kg Tavuk Kanat
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Adet Yumurta Akı
• 1 Bardak Süt
• 1/2 Çay Bardağı Un
• 1/2 Çay Bardağı Mısır Unu
• Tuz ve karabiber
• Kırmızı Toz Biber
• Sarımsak Tozu
• Kızartmak için bitkisel yağ

YAPILIŞI

Cam kaseye sütü , yoğurdu ve yumurta beyazını koyalım ve çırpalım bir dakika.

Sonrasında yarım çay kaşığı kırmızı biberimizi ilave edelim çok az daha çırpalım

Tavuklarımızı güzelce yıkayalım ve kaseye alalım.

Karışımın üzerini kapatalım streç film ile buzdolabında yarım saat marine olması için bekletelim.

Dış kaplaması için ;

Bir kaba un,mısır unu,tuz,karabiber ve sarımsak tozunu karıştıralım.

Marine olan tavuklarımızı sütlü karışımdan çıkartıp unlu karışıma teker teker sokup etrafını güzelce unlayalım.Unladıktan sonra yeniden sütlü karıma sokup çıkaralım ve unlama işlemini yeniden yapalım.İki kat unlanmasını sağladığımız tavuklarımızı önceden ısıtılmış bitkisel yağımıza atalım.

Yağ ısındıktan sonra ateşi orta-kısık konuma getirelim.Bu işlem yavaş kızarmasını sağlayacaktır.

10-12 dakika dış yüzeyi kızarıncaya kadar ateşte tutalım.

Sonrasında servise hazır.