Mantılı Kolay Çorba
Mantılı kolay çorba lezzetli, besleyici ve yapılışı kolaydır. Mantılı kolay çorba adından da anlaşıldığı üzere hazır mantıyla yapıldığı için çok kolaydır.
Ancak kendi ellerinizle hazırladığınız mantılarla yaparsanız lezzetine doyamazsınız. Bu şekliyle de gayet lezzetli olan çorbamızı yaparken hamur olmaması için fazla pişirmemeye dikkat edin. İsteğe göre nohut kullanmayabilirsiniz.
Mantılı Kolay Çorba Malzemeleri
250 gram hazır mantı
2 çorba kaşığı yağ
1 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı sıcak su
1 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı kuru nane
pul biber
karabiber
yeteri kadar uz
Üzeri için;
margarin, pul biber ve nane
Mantılı Kolay Çorba Tarifi
Mantılı kolay çorba için; yağı uygun bir tencereye alın unu ilave edin ve biraz kavurun. Üzerine salçayı ekleyin döndürün ve 6 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Su kaynayınca haşlanmış nohudu, mantısını, tuzunu ve baharatını ekleyin ve pişene dek orta ateşte tutun. Mantılı çorba pişince üzerine yarım su bardağı soğuk su ilave edin. Sosunu hazırlamak için tavada margarini eritin nane ve pul biber atın hafif kavurun, çorbaya ekleyin. Sıcak sıcak servise sunun.
Afiyet olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
