Orman Kebabı

📊 Orman Kebabı İçin Genel Bilgiler

• Porsiyon Sayısı: 4 kişilik
• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişirme Süresi: 60 dakika
• Toplam Süre: 80 dakika
• Porsiyon Başına Kalori: 450 kcal

🍴 Orman Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

• 500 g kuşbaşı dana eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, kekik

Orman Kebabı

🔥 Orman Kebabı Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

1. Etleri Kavurun: Tencereye zeytinyağını alın, kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte mühürleyin.
2. Soğan ve Sarımsak Ekleyin: Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
3. Salça ve Domates: Salçayı ekleyip karıştırın, ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
4. Sebzeleri İlave Edin: Küp doğranmış patates, havuç ve bezelyeyi tencereye alın.
5. Sıcak Su Ekleyin: Sıcak suyu ekleyip tuz ve baharatları serpin. Kısık ateşte 45 dakika pişirin.
6. Servis: Sıcak olarak pilav veya ekmekle servis edin.

💡 Orman Kebabı İçin Püf Noktaları

• Etleri mühürlerken tencerenin iyice ısınmasına dikkat edin.
• Sebzeleri eşit büyüklükte doğrayarak pişme süresini dengeleyin.
• Bezelyeleri yemeğin son 10 dakikasında ekleyerek taze ve canlı kalmalarını sağlayın.

🌿 Orman Kebabı Servis Önerileri

• Yanında tereyağlı pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
• Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sunumunuzu şıklaştırabilirsiniz.