Otlu Bezelye

Genellikle pek çok kişi tarafından sevilmeyen bezelye, doğru bir tarif ile yapıldığında hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Otlu bezelye, bu tarife en uygun lezzettir. Hafif bir ana yemek olarak hazırlanabileceği gibi hazmı zor olan etli yemeklerin yanında menüyü daha sağlıklı hale getirmesi için de ilave edilebilir.

Otlu Bezelye Malzemeleri

1 kg iç bezelye
2 su bardağı sebze suyu
1 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Otlu Bezelye Tarifi

Soğanları soyup yıkayın ve çok ince doğrayın. Bezelyeleri ve dereotlarını da ayıklayıp yıkayın. Dereotu yapraklarını incecik kıyın. Hazırladığınız tüm sebzeleri bir tencereye alın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sıcak sebze suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra ateşi hafifletin ve yarım saat süreyle pişirin. Sıcak olarak servis yapın. (Pişirirken 1 tatlı kaşığı tozşeker eklerseniz, soğuk olarak da sunabilirsiniz.)