Patates Püresi
Her yemeğin yanına yakışır. İster sıcak, ister soğuk sunabilirsiniz. Yapması son derece kolay, pürüzsüz, dillere destan bir ara sıcak önerisi.
Patates püresi garnitür olarak sofralarımızda özellikle et yemekleri ve köftelerin yanında sunulmaktadır. Pürüzsüz patates püresi nasıl yapılır diyorsanız, işte size püf noktaları. İlk dikkat edeceğiniz en önemli şey patates püresine ekleyeceğiniz sütün sıcak olmasıdır. Sıcak süt ile patates püresi hem daha lezzetli olur, hem de ezilmesine ve kıvam bulmasına yardımcıdır. Patates püresinde en iyi sonucu tereyağ verir. Çatalla ezmek zor geliyorsa, ezme aparatı kullanabilirsiniz ama kesinlikle blendır kullanmayın.
Patates Püresi Malzemeleri
6 tane orta boy patates
100 gr tereyağı
1 su bardağı süt
tuz ve karabiber
Patates Püresi Tarifi
Patates püresi yapılışı için; patateslerinizi yıkayın, haşlayın ve soyun. Patatesler henüz sıcakken iyice ezin. Uygun tencerede tereyağını eritin ve patatesleri ilave edin. 3-5 dakika kısık ateşte kvurun. Sütünü, tuzunu ve karabiberini de ekleyerek sürekli karıştırarak ve ezerek 10 dakika daha kısık ateşte kavurun. Uygun kalıbınız veya sıkma torbanız varsa şekillendirebilirsiniz. Sıcak sıcak servise sunun.
Afiyet Olsun.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
