Yoğurtlu Çorba
Yoğurtlu çorba, yazın aylarında bile serinleten ve ferahlatan tadıyla çok tercih edilmektedir. Pilav ve patlıcan musakka ile birlikte çok güzel gittiği de inkâr edilemez bir gerçektir.
Ayrıca düşük kalorisi ile birlikte kilo alınmasına neden olmaz ve hatta midede tokluk hissi yaratarak fazla yenilmesini de önler. Yoğurtlu çorba içerdiği nane ile keskin ve farklı bir tat oluşturmaktadır.
Yoğurtlu Çorba Malzemeleri
6,5 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
4 bardak su
300 gr yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Yoğurtlu Çorba Tarifi
Tereyağını bir çorba tenceresine alın ve eritin. Unu ve 4 bardak su ekleyin, çırpma teliyle çırparak pürüzsüz hale getirin ve kaynayana kadar tahta bir kaşıkla karıştırmayı sürdürün. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirin.
Yoğurdu büyük bir kâseye alın, az miktarda su ekleyin ve çırparak pürüzsüz hale getirin. Çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tuz ekleyin ve 1 dakika sonra ateşten alın. Üzerine kuru nane serperek servis yapın.
Bu tarifler de ilginizi çekebilir :
